双鱼座慕斯蛋糕(双鱼座的蛋糕是什么)

各位老铁们好，相信很多人对双鱼座慕斯蛋糕都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于双鱼座慕斯蛋糕以及双鱼座的蛋糕是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 慕斯蛋糕怎么做，谢谢
2. 慕斯蛋糕商用做法
3. 慕斯蛋糕怎么制作
4. 慕斯蛋糕配方表比例

[One]、慕斯蛋糕怎么做，谢谢

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

4.与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。

5.模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。

6.倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。

7.最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。

8.草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。

9.用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。

[Two]、慕斯蛋糕商用做法

以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：

所需材料：

-巧克力饼底：适量

-鲜奶油：250克

-吉利丁片（或粉末）：10克

-砂糖：80克

-牛奶：100毫升

-水果酱或果蓉：适量

步骤：

1.准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。

2.准备吉利丁：将吉利丁片放入碗中，加入适量的冷水浸泡，待吉利丁软化。

3.加热牛奶：在小锅中加热牛奶，将砂糖加入牛奶中搅拌至溶解。待牛奶热但不要煮沸，关火。

4.溶化吉利丁：将软化的吉利丁片挤掉多余的水分，加入热牛奶中搅拌至吉利丁完全溶解。

5.打发鲜奶油：将鲜奶油打发至中性发泡的程度。

6.混合材料：将牛奶和吉利丁溶液缓慢倒入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。

7.填充模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，在顶部抹平。

8.冷藏定型：将蛋糕模具放入冰箱冷藏室，静置至慕斯蛋糕完全定型，大约需要4-6小时或过夜。

9.脱模和装饰：将冷藏好的慕斯蛋糕从模具中取出，并在蛋糕表面涂上水果酱或果蓉作为装饰。

10.切片享用：将慕斯蛋糕切成均匀的小块，即可食用。

慕斯蛋糕是一款细腻的甜点，根据不同的口味和需求，可以选取不同的饼底和装饰，如巧克力、水果等。希望这个商用做法对您有帮助，祝您做出美味的慕斯蛋糕！

[Three]、慕斯蛋糕怎么制作

1.

在碗中倒入40克融化黄油和80克奥利奥碎，搅拌混合。

2.

搅拌混合均匀后，倒入圆形模具中并压实。

3.

在另一个碗中倒入牛奶200克和巧克力40克。

4.

再倒入18克砂糖，隔热水搅拌。

5.

加入吉利丁15克，隔热水搅拌。

6.

将200克淡奶油用打发器打发浓稠。

7.

200克淡奶油打发浓稠后倒入碗中，搅拌均匀。

8.

搅拌均匀后，倒入圆形模具中冷藏3小时。

9.

冷藏3小时后脱模，然后撒上15克可可粉。

10.

慕斯蛋糕制作完成。

[Four]、慕斯蛋糕配方表比例

〖One〗、主料:戚风蛋糕1个。

〖Two〗、辅料:淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。

〖Three〗、准备部分所需材料。

〖Four〗、400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀。

〖Five〗、80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化。

〖Six〗、准备好戚风蛋糕。

〖Seven〗、蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。

〖Eight〗、取1片蛋糕片放入活底模具内。

〖Nine〗、融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅。

〖Ten〗、倒入一半的慕斯馅。

1〖One〗、再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅。

关于双鱼座慕斯蛋糕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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